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AMERICAN STYLE SUSHI & SAKE

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日本食を代表する寿司。アメリカ生まれのSushiも含め、日本酒とともに英語で紹介した本書はカラーで人気の寿司ネタを紹介するほか、寿司の歴史や米、醤油、寿司にあわせる日本酒まで英語で解説。ロサンゼルス、サンフランシスコ、ニューヨーク、東京の代表的寿司店リストも掲載。
●全ページカラー ●96ページ ●10.5×12cm

内容の一例：American Style Sushi、Edomae Sushi、History of American Style Sushi、Sake & Shochuなど
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Quantity   EA
Details

P.10-11「EEL & CUCUMBER」（画像をクリックするとPDFでご覧になれます）

 

P.38-39「FATTY TUNA」（画像をクリックするとPDFでご覧になれます）

 

P.82-83 「SAKE」（画像をクリックするとPDFでご覧になれます）

 

 

 

 

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